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gluten

  • n. 麩質；面筋
    • 詳細解釋
    n.(名詞)
    1. 【化】面筋
    2. 麩質
    3. 谷蛋白（黏膠質）
    4. 谷膠
    5. 菌粘膜
    6. 谷朊
    英語翻譯
    Noun:
    1. a protein substance that remains when starch is removed from cereal grains; gives cohesiveness to dough

    造句
    用作名詞(n.)
    1. The agency says it is also testing all shipments of wheat gluten from China.
      他們說也正在對所有來自中國進口的麥麩質進行測試。
    2. Gluten is also high in protein and makes a nice protein substitute in her ascending diet.
      麩質也具有高蛋白，在她的提升飲食中是良好的高蛋白代替物。
    3. It is a new machine that replaces the handwork to shape gluten.
      它是一種用機器代替手工來完成面筋繞制的機器。
    4. A higher content of gluten will not guarantee good baking quality.
      但較高面筋含量的面團也不一定能保證具有良好的焙烤特性。
    常用短語
    • gluten-sensitive enteropathy 谷蛋白敏感性腸病, ...
    • wheat gluten 面筋
    • strong gluten 筋力強的面筋...
    • runny gluten 粘軟面筋
    • gluten casein [醫] 谷膠酪蛋白...
    • corn gluten feed 玉米黃漿飼料...
    • gluten bread 添加面筋的面包...
    近義反義詞
    glutinous glutamate glutenol glutenin glutenite glutenous glutenins gluten type gluten feed gluten meal gluten test gluten cell
    相關翻譯
    enteropathy
    • n. 腸病
    • n. [醫]腸下垂
    commix
    • v. 混合
    commixed
    • v. 混合
    commixes
    • v. 混合
    commixing
    • v. 混合
    durum
    • n. 硬粒小麥（小麥的一種）
    runnier
    • adj. 流鼻涕的；松軟的；水分過多的
    runniest
    • adj. 流鼻涕的；松軟的；水分過多的
    runny
    • adj. 流鼻涕的；松軟的；水分過多的
    glutamate
    • n. 【生化】谷氨酸鹽，谷氨酸酯；味精
    casein
    • n. 干酪素；酪蛋白
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