【培土】的英文翻譯是 **"earthing up"** 或 **"hilling"**。

這兩個術語都指在植物（尤其是農作物）的莖部周圍堆土，常見于農業和園藝中。具體區別如下：

1. **Earthing up**
更通用，指將土壤培在植物基部周圍的過程。

2. **Hilling**
特指為形成壟或小土堆而進行的培土，常用于土豆、玉米等作物。

**例句**：
- 農民們正在給馬鈴薯培土，以促進塊莖生長。
*The farmers are **earthing up** the potatoes to encourage tuber growth.*
- 培土有助于植物保持水分并防止倒伏。
**Hilling** helps plants retain moisture and prevents lodging.

根據具體語境，也可使用 **"mounding soil"** 或 **"banking up soil"** 等表達。