“閩中”的英文翻譯是 **Central Fujian**。

這個翻譯是意譯，直接指明了它是福建省（Fujian）的中部（Central）地區。

**補充說明：**

1. **Minzhong**：在特定語境下，尤其是在作為專有名詞（如某個具體機構的名稱）時，也可以直接用拼音“Minzhong”。但對于泛指的地理區域，**Central Fujian** 是最常用和最容易被理解的譯法。
2. **Fukien**：這是“福建”的舊式郵政拼音，現在已不常用。在非常古老的文獻或某些特定歷史背景下可能會看到“Central Fukien”，但現代標準翻譯是使用漢語拼音的 **Fujian**。

**總結：**

在絕大多數情況下，將“閩中”翻譯為 **Central Fujian** 是最佳選擇。